2 порции:
Говяжья печенка (400гр)
лук (четверть)
сыр рокфор (50 гр)
молоко (1/2 стакана)
базилик и джинжер по чайной ложке
Нарезать брусочками печенку, лук кольцами.
Разогреть сковородку, добавить растительное масло, базилик, лук - до смягчения лука. Добавить печенку, рокфор и жарить пока печенка не поменяет цвет. Добавить молоко, уменьшить огонь и жарить,пока молоко не выкипит наполовину.Переодически мешать (примерно 10-15 минут).
| 
Главная