8 порций:

500 гр. творога 1,5%

150 гр. сметаны

70 гр. обезжириного кефира

4 яйца

1/4 ст. горячей воды в ней разведеный сукразит (5 капсул)

40 гр. порошка пудинк с вкусом ванили

1 ложка корнфлор (кукурузная мука для детей)

Все смешать (белки отдельно от всего), налить в емкость и в горячюю духовку на 50 минут (125 гр.), а потом не открывая ее дать остывать запеканке еще час. (тогда будет пышной).

1 порция= 7 у.е.