На 4 порции:

4 куска козьего сыра (по 70 г), 5 помидоров, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 ч. ложка уксуса, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление

1. Помидоры очистить, нарезать кубиками. Перемешать с уксусом, солью, молотым перцем, петрушкой и растительным маслом. Салат разложить по четырем тарелкам.

2. Сыр выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, и 4 мин запекать в гриле. Затем выложить сыр на салат из помидоров и украсить, по желанию, пряной зеленью.

В одной порции 3 у. е.