Клетчатку оставить разбухать с водой, минут на 20. Затем добавить яйцо, можно немного кефира, сметаны или сливок. Приправы, соль, сода чуть-чуть. Вымешать все. Растопить слив.масло в сендвичнице,и аккуратно залить туда тесто.Минут 20 на одной стороне, потом аккуратно ДЕРЕВЯННОЙ лопаткой перевернуть и еще минут 15.

С 1 яйцом и 50 гр сметаны=2 у.е.