8 порций:

500 гр. творога 1,5%

150 гр. сметаны

70 гр. обезжириного кефира

4 яйца

4 чайной ложки порошка сахарозаменителя

40 гр. порошка пудинга со вкусом ванили

Все смешать.Белки взбить отдельно и,аккуратно помешивая деревянной лопаткой,добавитиь к остальной массе.Вылить в форму,смазанную маслом и поставить в горячюю духовку на 50 минут (125 гр.), а потом не открывая ее дать остывать запеканке еще час (тогда будет пышная консистенция).

1 порция:7 у.е.