250 г сырой моркови, 200 г вареной свеклы, 200 г сыра, 3 зубчика чеснока, 60 г грецких орехов, соль, майонез.

Морковь натереть на самой мелкой терке, смешать с 1 измельченным зубчиком чеснока, молотыми грецкими орехами {30 г), посолить и перемешать. Сыр натереть и смешать с измельченным чесноком (1 зубчик). Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать. Уложить все слоями: морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять), майонез, сыр с чесноком, майонез, свекла с чесноком и орехами, майонез.