Репчатый лук 50гр

Кальмары 100гр

Ветчина 100гр

3 варёных яйца

Сыр 50гр

Майонез 50 гр

Укроп чуть-чуть для украшения

Жарим на растительном масле небольшую луковицу, порезанную тонкими полукольцами. Когда лук почти готов, добавляем предварительно очищенную. промытую и порезанную тонкими кольцами небольшую тушку кальмара. Жарим, помешивая, 3 минуты, высыпаем из сковородки в салатницу, подсаливаем.

Туда же нарезаем тонкой соломкой постную ветчину, столько же, сколько пожарили кальмара.

Перемешиваем остывшую часть с ветчиной, выкладываем на плоскую тарелку.

Сверху натираем на крупной терке три яйца.

Тонкий слой майонеза.

Теперь трем на мелкой терке граммов 50 сыра, режем мелко укроп. Выкладываем поверх майонеза полосками.

Украшаем свежими овощами (не солим их - пустят сок, испортят салат)

Всё блюдо=11,3  у.е. без овощей –украшения.