На 4 порции:

1 пучок редиса, '/2 огурца, 200 г кочанного салата, 2 стебля зеленого лука с головками, 3 помидора, 4 маринованных початка кукурузы, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки уксуса с пряными травами, соль, молотый черный перец, сахар, 120 г растительного масла, 6 яиц, сваренных вкрутую.

Приготовление

1. Редис и огурец нарезать кружочками. Салат очистить и измельчить. Зеленый лук нарезать кольцами, помидоры — четвертушками. 7Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

2. Маринад: чеснок измельчить с помощью пресса, смешать с уксусом, солью, молотым черным перцем и сахаром. Взбивая, добавить растительное масло.

3. Яйца очистить, нарезать кружочками, разложить по краям тарелок. В центр выложить овощи и сбрызнуть салат чесночным маринадом.