На 3 порции:

100 г отварной говядины, 120 отварного картофеля, 80 г моркови, 60 г консервированного зеленого горошка, 60 г соленых огурцов, 30 г зеленого лука, 60 г сметаны.

Приготовление

1. Вареное мясо и очищенный вареный картофель нарезать мелкими ломтиками. Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками. Горошек зеленый консервированный прогреть в отваре до кипения, охладить, отвар слить.

2. Подготовленные огурцы нарезать тонкими пластинками. Зеленый лук мелко порубить, мясо и овощи соединить, заправить сметаной.

В одной порции 11 у. е.