В каждой порции: 160 калорий, 2 г белка, 6 г углеводов, 15 г жиров (из них 2 г насыщенных), 11 мг холестерина, 540 мг натрия.

 6 порций:

2 ст. ложки свежего лимонного сока

750 г корневого сельдерея

60 г майонеза

2 ст. ложки дижонской горчицы

1 ст. ложка очень мелко нарубленной петрушки

1/4 ч. ложки молотого черного перца

Вылейте в большую миску лимонный сок. Очистите сельдерей овощерезкой с насадками или острым ножом. Нарежьте сельдерей соломкой толщиной 3 мм.

По мере нарезания сбрызгивайте сельдерей лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Смешайте майонез, горчицу, петрушку и перец в небольшой миске тщательно перемешайте. Добавьте к сельдерею и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на 1 час или на ночь.