Для корзиночек:

Куриное филе 2 грудки.

Яйцо 1шт.

Майонез

Соль, специи

Для начинки:

Яйца

Жирные сливки –по 3 стол.ложки на 1 яйцо.

Соль, специи

Сыр

Куриное филе мелко рубим, а еще лучше на мясорубке или в комбайне измельчить. Добавляем яйцо, чуток майонеза, соль специи. Фарш готов. В фарш можно добавить клетчатку.

Маленькие формочки, которые для кексиков, выкладываем фольгой. Смазываем маслом. Ложкой кладем в каждую формочку фарш и разравниваем его по поверхности формочки (не просто заполняем формочки, а именно выкладываем фарш по форме формочки, чтобы получились корзиночки, в которые можно положить начинку). Ставим наши формочки в духовку минут на 20 при температуре 200 градусов.

Пока наши корзиночки готовятся делаем начинку.

Яйцо смешиваем с тремя столовыми ложками жирных сливок. Добавляем соль, специи .20 минут прошло, достаем корзиночки из духовки. Каждую наполняем нашей начинкой и опять ставим в духовку. Когда начинка схватится, достаем посыпаем тертым сыром и опять в духовку. Как только сыр зарумянился и начинка перестала быть жидкой вынимаем.

Все корзиночки-1у.е.

Начинка-

Яйцо 1 шт - 0.5 уе

Сливки 3 ст.л. - 1 уе

Сыр(от сорта: 0 уе -1,5у.е.

Итого:1,5-3 у.е.