Кусок свиной вырезки

Чеснок

Цедра лимона

Соль

Белый перец

Розмарин

Смешать цедру лимона, раздавленный чеснок, соль и перец. Натереть это смесью наш кусок свинины и оставить на часок полежать.

Форму смазать маслом, положить веточки розмарина, на них уложить нашу свининку и сверху на нее выложить веточки розмарина. Поставить в духовку, градусов на 180-160 и запекать 2 часа или до готовности свининки. Можно в процессе готовки вынуть и сбрызнуть маслом, чтобы корочка была (если верх свининки совсем постный).

Само мясо-0у.е.Чеснока,специй и цедры немного,поэтому и само блюдо практически 0 у.е.