Компоненты

Говядина — 500 г

 Лук репчатый — 1 шт.(50гр)

Чеснок — 2 зубчика

Йогурт натуральный — 200 г

Лук красный — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Огурец — 1/2 шт.

Масло растительное — 8 столовых ложек

Зелень петрушки

Тмин

Несколько листочков мяты

Перец красный и черный молотый Соль

Способ приготовления

1. Мясо промыть и пропустить через мясорубку.

2. Репчатый лук и чеснок очистить и натереть на терке.

3. Фарш смешать с луком и чесноком, посолить,

добавить специи, сформовать котлеты и обжарить

с обеих сторон в растительном масле.

4. Листики мяты промыть, измельчить и смешать

с йогуртом и солью.

5. Помидоры, огурец и красный лук нарезать и

разложить на тарелки вместе с котлетами перед подачей на стол, все посыпать зеленью петрушки.

6. Мятный соус подать в отдельной посуде.

Котлеты-все около 5 у.е.

Соус-весь-7 у.е.

Огурец,красный лук и помидор-если по 50гр,то=8,5 у.е.