Компоненты

Говядина — 300 г

 Ветчина — 100 г

Помидоры — 300 г

Масло растительное — 4 столовые ложки

Цедра 1 лимона

Душица

Базилик

Мука для панировки

Перец черный молотый Соль

Способ приготовления

1. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с ветчиной. Полученный фарш посолить и поперчить по

вкусу.

2. Пряные травы измельчить, помидоры нарезать.

3. К фаршу добавить цедру лимона, сформовать

котлеты, запанировать в муке и обжаривать в растительном масле до румяной корочки.

4. Посыпать котлеты душицей и базиликом, добавить помидоры и тушить в течение 10 минут на

слабом огне.

Всё блюдо=8,1 у.е.