500 гр карпа
200 гр. куриного мяса
50 гр. зеленого лука
1 щепотка черного молотого перца
10 гр. соли
1, 7 л . воды
Карпа очистить, разделать и сварить. Отжать рыбу через марлю в бульон. Курицу разделать и положить в рыбный бульон. Заправить его луком и солью, поставить на огонь и варить 2 часа. Когда курица разварится, вынуть, кости удалить, а мякоть нарезать на небольшие кусочки. Разделанное мясо снова положить в бульон, прокипятить, посолить. Суп в тарелке посыпать перцем.
100гр блюда=0,1 у.е.
|