1 огурец 200гр
1 головка лука-порея 100гр
по пучку петрушки и укропа 20гр
300г йогурта
соль, перец по вкусус
укроп для декора
Огурец моем, чистим от кожи ,режем на мелкие дольки, зелень тоже порезать. Высыпаем все в блендер и перемалываем до состояния пюре, добавляем йогурт, развести или бульоном или водой до желаемой консистенции, солим, перчим и оставляем на 1-2 ч. в холодильнике.
При подаче украсить укропом и дольками огурца.
| 
Главная