2–3 куриных окорочка - 0

50гр луковица - 4,5

50гр морковка - 3,5

25гр корня сельдерея - 1,5

1 лавровый лист

4 горошины черного перца

5 яиц - 2,5

1,25 стакана молока - 5

50гр укропа - 2,05

200 г свежезамороженной стручковой фасоли - 6

50 г брокколи 2,75

соль по вкусу

Отвариваем курицу, в бульон добавляем обжаренный на сковороде лук морковь и сельдерей.За 5 минут до готовности бульона добавляем перец в горошке и лавровый лист.Взбиваем яйца в пену. Не переставая взбивать, добавляем молоко и укроп, выливаем суфле в емкость,смазанную маслом и готовим на паровой бане 20 минут, даём остыть и режем на квардратики.

Добавить в бульон фасоль и брокколи, варить ещё 7-10 минут. 

Курицу отделить от костей, порезать кусочками и вернуть в суп.

Готовый супчик разлить по тарелкам и подать к нему охлаждённое яичное суфле.

Всё блюдо= 27,8 у.е.