На 4 порции:

2 картофелины, 2 ст. ложки топленого масла, соль, 4 шампиньона, 300 г савойской капусты, 2 луковицы, 1 бульонный кубик, 300 мл воды, тертый мускатный орех, 200 г сливок.

Приготовление

1.  Картофель очистить, нарезать кубиками, обжарить в топленом масле. Посолить, поперчить, приправить тимьяном.

2.  Грибы нарезать ломтиками. Тушить в жире от жаренья, выложить. Капусту нарезать полосками. Лук очистить, нарезать дольками и обжарить. Добавить и слегка потушить савойскую капусту. Посолить, поперчить, влить бульон и сливки, приправить мускатным орехом. Варить 5 мин, добавив картофель и грибы.