400 г шампиньонов, 3 варёные картофелины, 1 варёная морковка, 5 вареных яиц, соль по вкусу, 1 п. майонеза, укроп, 1 луковица, 2 ч. л. сахара, 0,5 ст. воды, 2 ст. л. уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Луковицу порезать кубиками и замариновать в растворе воды, уксуса и сахара 3 часа.

2. Грибы пожарить на растительном масле.

3. Картофель, морковь и яйца по отдельности натереть на крупной тёрке.

4. Салат выкладывать на блюдо слоями: грибы, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, белок, майонез, желток.

5. Украсить укропом.