• 1 говяжий язык, 1 луковица, 1 морковка, 1 ст. л. желатина, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль - по вкусу

-1 кусок говядины или свинины (1-1,3 кг)

-2 яблока

-100 г сала

-100 мл майонеза

-1-2 ч. л. горчицы

-рафинированное масло

-соль

-перец

• 1 тонкий лаваш

• 1/2   ст.   растительного масла

Для кляра:

• 3 яйца

• соль

• специи

Для начинки:

• 500 г мясного фарша

• 1 морковь

• 1 луковица

• соль

• перец

• 400 г куриного филе

• 300 г грибов

• 2-3 яйца

• мука

• 1 большая луковица

• по 1 пучку петрушки, укропа

• растительное масло

• соль, перец по вкусу

 • 500 г свинины, ломтик батона, молоко, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 помидора, 150 г твёрдого сыра, петрушка, базилик, соль, перец по вкусу

1 курица

2 луковицы

1 яйцо

100 мл молока

3-4 ломтика батона

соль перец

мускатный орех или корица по вкусу

•жирная свинина •чеснок

• черный и красный молотый перец

•горчица с зёрнами

0,5 кг фарша

(свинина +

говядина)

• 1 луковица

• 300-400 г шампиньонов свежих

• 200 г твердого сыра

• 0,5 п. майонеза

• 300 г жирного твёрдого сыра, 200 г творога, зелень, 3 зубка чеснока, соль, отварное куриное мясо (или ветчина)