•жирная свинина •чеснок

• черный и красный молотый перец

•горчица с зёрнами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо нашпиговать чесноком.

2. Затем натереть смесью перца и обильно смазать горчицей с зёрнами.

3. Завернуть в фольгу, разместить в форме и выпекать в духовке около 1 часа (в зависимости от величины куска мяса).