• 300 г жирного твёрдого сыра, 200 г творога, зелень, 3 зубка чеснока, соль, отварное куриное мясо (или ветчина)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ         

1.Сыр положить в полиэтиленовый пакет, выпустить воздух и завязать. Держать в кипящей воде 10-15 мин.

2. Творог, чеснок и петрушку перемолоть и посолить.

3. Пакет с сыром развязать и, не снимая его, раскатать сыр в пласт 5 мм, затем пакет разрезать.

4. Сыр смазать творожной массой, сверху выложить мелко нарезанное мясо и плотно свернуть рулетом.

5. Рулет завернуть в пакет и положить в холод.