• 300 г свежих шампиньонов

• 2 средние луковицы

• 1 ст. почищенных грецких орехов

• 200 г куриного филе

• 700-800 г свеклы

• 16. майонеза

• 1 гранат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Шампиньоны нарезать и пережарить с луком. Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок измельчить. Куриное филе и свеклу отварить. Филе порвать, а свеклу натереть на крупной тёрке.

2. Всё выкладывать слоями на небольшие тарелки в виде браслета или кольца. Можно также и на одно большое блюдо.

3.1-й слой: куриное филе, смазать майонезом;

2-й слой: грибы с луком, смазать майонезом;

3-й слой: измельчённые орехи;

4-й слой: свекла, майонез и чеснок.

4. Украсить салат зёрнами граната.