500 г копчёного куриного или отварного окорочка

2 варёных яйца

1-2 киви

1 большое яблоко

2 варёные моркови или морковь по-корейски

чеснок

майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом):

1-й: мелко нарезанное куриное мясо;

2-й: растёртый с 1-2ст. л. майонеза чеснок;

3-й: почищенные и порезанные мелкими кубиками киви;

4-й: тёртые белки яиц;

5-й: тёртая варёная морковь;

6-й: тёртое яблоко;

7-й: тёртые желтки.

2.Украсить салат помидорами и грибами.

• Чеснок в салат можно не класть, но тогда окоро-чок необходимо немного посолить.

• Желательно брать яблоко твёрдых сортов, но если у вас только сочные -нужно потереть и слегка отжать.

• Салат можно выкладывать в виде кольца: в центр блюда поставьте стакан или др. ёмкость и выложите салат по кругу.