• 1 курица

• 3 апельсина

• 200 г тыквы

• 3 ст. л. изюма

• 100 г риса

• 3 ст. л. коньяка

• соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Курицу помыть и подсушить полотенцем.

2. Апельсины почистить от кожуры, плёнок и разделать на дольки.

3. Тыкву порезать мелкими кубиками.

4. Рис отварить в течение 15 минут.

5. Курицу внутри и снаружи натереть солью, перцем, кожурой апельсина.

6. Несколько долек апельсина положить между кожей и мясом.

7. Коньяк, дольки апельсина, рис, тыкву перемешать и нафаршировать курицу.

8. Запекать в духовке, периодически поливая соком.