500 г картофеля, 500 г мясного фарша, 200 г сыра твердых сортов, 2-3 помидора (свежих), 1 яйцо, мука, майонез.

На крупной терке натереть картофель, добавить сырое яйцо, немного муки, сформировать небольшие плоские «лепешки». «Лепешки» сразу укладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом; сверху на «лепешку» укладываем фарш, кружочек помидора, поливаем майонезом по вкусу и сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 20-30 мин., пока картошка не будет готова. Все ингредиенты лучше приготовить заранее (сформировать фарш, нарезать помидор и т.п.), т.к. картошка быстро темнеет.