1. Желатин растворить в воде, охладить, добавить    лимонную кислоту и перемешать.

2. Сахарную   пудру обязательно просеять, добавить к желатину и замесить тесто.

3. Из теста сделать качалочку, порезать на кусочки, из которых скатать шарики, придавая нужную форму.

4. В ягодки воткнуть сосновую иголку (для клубники и сливы будет достаточно половинки, а для вишни - всю иголку).

5. Затем ягодки брать за хвостик, макать в пищевой краситель и складывать на сухую тарелку, чтобы стек краситель.

6. Затем обвалять в сахаре и выложить на блюдо.

Пищевой краситель можно заменить соком калины или свёклы с добавлением лимонной кислоты.