Для теста:

• 6 яиц

• 1,5 ст. сахара

• 1,5 ст. муки

• грецкие орехи

Для крема:

• 200 г сливочного масла

•  1 ст. сахара

• 400 г густой сметаны

 Для украшения:

•  чернослив, грецкие орехи, разноцветное драже, кокосовая стружка зелёного цвета, сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца взбить с сахаром в пену.

2. Добавить поджаренные орехи, просеянную муку, перемешать и выпечь 2 коржа.

3.  Крем: сливочное масло,сахар и сметану взбить в пышную массу.

4.  Из белой бумаги вырезать трафарет ёлочку, а потом по трафарету ёлку из коржей.

5.  Обрезки порезать небольшими кубиками и перемешать с кремом. Делать это аккуратно, чтобы крем не превратился в кашу.

6.  Нижний корж намазать кремом (немного оставить для верхнего коржа) и накрыть вторым коржом.

7.  На верхний корж выложить обжаренный и мелко порезанный чернослив, сделать игрушки из половинок грецких орехов, гирлянду из драже, иголки из кокосовой стружки и посыпать сахарной пудрой.